Oi Pessoal, hoje é dia de receitinha no blog. Esse Bolo Pudim é muito saboroso e fácil de fazer!
É um doce que é meio bolo, meio pudim. É divino!!! O bolo fica bem molhadinho por causa do pudim.
Bora pra cozinha preparar essa delicia!
Ingredientes:
Calda: 1 1/2 xicara de açucar
Bolo:
- 2 ovos
- 1/2 xicara de oléo
- 1/2 xicara de açucar
- 1/2 xicara de leite morno
- 1/2 xicara de chocolate em pó
- 1 xicara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó quimico
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia p/ medir)
- 1/2 lata de leite de côco (medir como o leite acima)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de côco ralado
Modo de Preparo
Leve o açúcar ao fogo baixo até virar um caramelo e espalhe numa forma de buraco no meio. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite e chocolate em pó do bolo. Misture então em um recipiente com a farinha e o fermento e despeje na forma caramelizada.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo e despeje sobre a massa do bolo.
Leve ao forno médio, pre-aquecido, em banho-maria, por aprox. 50 minutos.
Espere esfriar e desenforme.
Tenho certeza que vocês vão adorar!
