INTERIGA 2013
Pessoal, aconteceu de 5 a 7 de novembro, o InterIGA Brasil 2013 evento internacional de gastronomia do qual participaram cerca de 3000 alunos da IGA – Instituto Gastronômico das Américas. Trata-se da maior e mais importante competição de nível de estudantes de gastronomia, tanto pela competição e qualidade da mesma. O evento foi realizado na Sociedade Hípica de Campinas.
Na edição de 2013, o campeonato reuniu mais de 3000 estudantes em gastronomia do Brasil em 3 dias de competição no salão Social da Hípica Campinas, um campeonato amador FNn Hotelaria / Hospital Vera Cruz para sócios e convidados e uma Copa Sapore infantil.
Eu fui convidada, pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau. Estive lá no último dia prestigiando o excelente evento. Adorei!
Fiquei encantada com o dinamismo, rapidez e com todas as delicias preparadas pelos chefs. Entre as pessoas que foram prestigiar o evento estavam competidores e apreciadores envolvidos em gastronomia, chefs, gourmands, donos de bares, hotéis e restaurantes e ainda , convidados recomendados pelo Campinas & Região Convention Visitors Bureau e Sociedade Hípica de Campinas .
Além das competições, houve apresentações de renomados chefs internacionais, brasileiros e locais. Entre as atividades, destacaram-se as várias degustações, o workshop realizado pela empresa alemã Rational de fornos combinados, e a segunda processadora de chocolates do mundo e produtos para pâtisserie Puratus bélgica, além de palestas sobre mercado gastronômico e vinhos.
Nos três dias de evento, alunos vindos da região e de outros estados colocaram sua habilidade e conhecimentos em teste, participando de uma competição para selecionar as receitas melhor preparadas, seguindo os critérios definidos pela comissão julgadora, formada por especialistas e convidados.
Além da competição adulta, um dos dias foi dedicado para turmas kids, onde os jovens puderam também comprovar que tem, sim, muito potencial para seguir a profissão.
Abaixo, a classificação geral:
1° Lugar Turma Primeiro Ano | Filial Vila Velha
Alunos: Rodrigo Malacco | Adriana Gusmão | Rodolfo Rodrigues
2° Lugar Turma Primeiro Ano | Filial Campinas
Alunos: Orlando Guarnieri Filho | Marcos Antônio Guarnieri | Fernando Cunha Lopes
1° Lugar Turma Segundo Ano | Filial Campinas
Alunos: Elaine Cristina Campagnoli | Aderivaldo Sacramento Monteiro | Giovani de Souza Santos
Parabéns aos alunos e professores que representaram de maneira exemplar aos institutos ganhadores na 2ª Edição do Concurso InterIGA Brasil. Foi um lindo evento.
Obrigada ao Campinas e Região Convention & Visitors Bureau pelo convite!
Vamos as fotos:
Confiram AS FOTOS DA PREMIAÇÃO:
