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ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE FIT

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Pessoal, receitinha chegando! Essa receitinha é uma delicia! O escondidinho de batata doce fit é fácil de fazer e nutritivo! Eu sou suspeita em falar pois adoro batata doce!
 
Essa receita é saudável que dá energia pra enfrentar um dia cheio de trabalho, correria e a malhação diária.
 
A batata doce é muito famosa no mundo fitness. Ela é a queridinha das meninas que malham pesado e não é a toa. Ela fornece energia com carboidratos saudáveis e sem elevar muito o açúcar no sangue, por isso, é perfeita pra quem malha e pra quem está fazendo dieta ou quer seguir uma alimentação mais balanceada durante a semana.
 
Essa é uma receitinha perfeita e muito saborosa. Dá pra comer gostoso e saudável. Como o final de semana esta se aproximando que tal preparar essa receita pra familia?
 
Vamos lá! Mãos a obra:
 
Ingredientes
 
  • 2 batatas doces grandes;
  • 400 g de peito de frango em cubos;
  • 2 latas de tomates pelados;
  • 2 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa de requeijão light (pode usar o sem lactose também);
  • folhinhas de tomilho (ou a erva que preferir, como manjericão também que fica gostoso);
  • 2 colheres sopa azeite;
  • Sal a gosto.
Modo de Preparo:
 
Antes de tudo coloque a batata doce pra cozinhar. Quando estiver quase pronta comece a fazer o molho. Sele o frango no azeite, acrescente o alho amassado e sal. Coloque o molho de tomate e as ervas. Deixe engrossar o caldo um pouco, desligue e reserve. Com um mixer faça um purê com as batatas usando um pouquinho da água do cozimento. Depois misture o requeijão. Em um refratário coloque o frango com molho e por cima o purê. Leve ao forno por 15 minutos ou até o purê de batata doce por cima dourar.
Bom Apetite
 
Fonte: Senhora a mesa

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