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Cookie de Gengibre delicioso

União Cookie de Gengibre

Pessoal a receitinha de hoje é de Cookie de Gengibre. Esse Cookie é muito saboroso e fácil de fazer!

São vários os benefícios do gengibre – é uma raiz com numerosos benefícios, usada tradicionalmente por muitas culturas graças às suas propriedades curativas. Muitas delas são imprescindíveis para o bem-estar da mulher como, por exemplo, esquentar os pés frios, aumentar a libido durante a menopausa, prevenir as náuseas na gravidez ou acelerar o metabolismo.

Vamos fazer essa deliciosa recetinha!

Mãos a obra:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (90g)
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara União Naturale (90g)
  • 1/3 xícara (chá) de margarina light (63g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
  • 1 ovo ligeiramente batido (cerca de 60g)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral (40g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa preta (65g)
  • 1 colher (chá) de canela em pó (2g)
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado (3g)

Modo de Fazer

Em uma tigela, misture bem a aveia, o açúcar demerara União Naturale, a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o fermento, a canela e o sal.

Acrescente a margarina light, o ovo batido e a essência de baunilha. Por último, adicione as uvas passas e o gengibre ralado. Unte uma assadeira com margarina. Com a ajuda de duas colheres de chá, modele bolinhas e coloque na assadeira untada.

Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) até dourarem levemente. Espere amornar e retire da assadeira. Armazene em um recipiente hermeticamente fechado.

Capacidade da xícara: 200 ml
Temperatura do forno: Moderada (180ºC)
Tempo de forno: Cerca de 15 minutos
Rendimento: Cerca de 40 unidades (10g cada)

Receitas elaboradas pela Cozinha Experimental União www.ciauniao.com.br

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